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“还是读书人会玩，”芙生压低了声音：“去岁中秋后，杨太妃的蟹宴，用的也是脱胎于曲水流觞的席面，但人家是围坐在一起，借用小型水风车，叫菜品在流水桌上回转起来，不是这般随着流水坐，一人一个角的……”
照实话说，若是自家爹爹兄长想要弄一个这样的席面，她可是会直接上手打的——叮叮咣咣下来，不一定能吃好，只可能喝多了抒发些“诗情”，若是遇上酒品不好的，怕是能成为撒酒疯的现场！
两人皆不怎么看好这场席面的完整性与娱乐性，尤其这场所扩大，还是昨日临时扩的，但她们只是厨娘子，做好自己的本职工作就是了。
而现实果然如两人所预料的那样。
前半场吃好喝好、联词赋诗好不热闹，一大堆人一起，算得上其乐融融，那些菜式顺水流下，哪怕到最后部分热菜略有些凉，也无人在意。
可到了后半场，因着山长准备的美酒太多，有些不甚酒力且酒品不好的，便闹了起来。
一会儿要席面开始前吃过的糖水，一会儿嫌菜冷了没了口感，一会儿说自己怀才不遇，一会儿又要糟过的鸡爪鸭掌来下酒……
若不是宋朝没有花生，也没有炸花生米这样的下酒好菜，芙生估摸着，早就嚷着要糟花生米了。
“姑奶奶，两位姑奶奶，前头嚷着要鸡脚鸭掌这样糟过的下酒货啊！您二位就给编出来四……两碟子吧！”
管往前头传菜的小管事苦着一张脸，神情中满是焦急。
但他再怎么急，厨房里没有食材，也是白搭。
“山长说不吃鸭掌，我们定下的菜式里，食材便没有鸭掌。鸡爪倒是有，一刻钟之前上桌的那道吉掌满堂，便是鲍汁煨凤爪，那道菜是一人一爪的，食材早用没了。”
吉掌满堂是芙生做的，食材中的鸡爪全是她用了的，有没有剩下的，她最为清楚。
“那……那鸡翅膀呢？卤上两碟子，也成啊！”
青松书院在城外，之前补的那一次采买，一来一去赶上了，那是因为宴席还没开始，送回来的时候，两位厨娘子带着人还在做前头几道菜。
现在这个时间，若是再去采买一次，怕是宴席结束，都未必能赶上。
“梅卤翅尖，冷碟，第三个上的席面，金沙藏翼——咸蛋黄脆皮鸡翅，两刻钟前送上去的，方才盘子才回来，吃的干净的，她们都不用刷碗了。鸡翅膀……自然是用完了。”
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