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这两样，是姜妙苓做的，用了多少食材，她清楚的很。
小管事的面色瞧着更苦了。
前头喝大了闹起来的，是几个家里不好得罪的，山长又喝大了，副山长只叫他想办法。
这食材用没了，他也没那个脸怨怪厨娘子，只能求着厨娘子想办法。
后头还有两道菜没上，都是主食，不符合前面的那几个喝醉了闹起来的人的需求。
“蒜泥白肉，旋煎羊肠，凉拌豆腐皮，目前剩下的食材里头，能做下酒菜的就这些，还是从厨房里大家伙儿一会儿的饭里头挪出来的食材。”
席面上的菜都已经到最后两道主食了，想要食材，自然是得从一会儿的“员工餐”里头先往外挪了。
“这……”
小管事有点儿犹豫——厨娘子说的这几道菜，连食材类型，都与前面发酒疯的那几个要求的不一样啊！
芙生一眼就看出了他心里头想的是什么，干脆将话说的更直接了些。
“若觉得不行，云楼街街头有一家专卖糟鸭掌和辣脚子的，不怕被巡街的差爷抓，快马加鞭，一来一回，半个时辰的时间，也是更够赶回来的。”
半个时辰，一个小时，还是冒着被巡街的差爷抓去打板子的危险，快马加鞭的情况下。
若是有这个时间，他倒不如去给两位厨娘子买食材！
“……醉成恁般模样，想来只要味道好，也吃不出到底吃了什么……”小管事认真思考了下，小声嘀咕一番，最终拍板定了下来：“那就祝娘子说的这几样，麻烦祝娘子和姜娘子快些做出来了！”
定了下来，他便拔腿就跑。
他得出去与副山长说一声——哪怕菜品换了，也得去说一声。
芙生说出来的三道菜都不是什么复杂菜式，荤的一人一道，素菜谁有工夫谁做。
没花多少时间，在那小管事再次来催菜之前，三道菜便端了上去。
“娘子！”因着后面没有旁的活计要忙了，双杏好奇那曲水流觞宴究竟闹成了什么模样，干脆跑到前面去看了一眼：“真是开眼了，原来那些读书人疯起来，普通市井醉汉都比不上！”
去看了一眼，双杏也算是开了眼。
“……两个蓄须的踩在流水里头互扯胡子，一个面白无须的爬上了假山，还有一个，蒜泥白肉顺水而下，被他抢了盘子，嚷着说他吃的是鸡翅膀……”
从双杏口中出来的形容委实有些令人瞠目结舌，芙生挑了挑眉，转身去取了山长送到厨房中来、让她和姜静荃带回家的宴席同款酒，开坛闻了闻。
“怪不得醉成那样呢！这酒喝了不醉，才该直呼怪哉呢！”
芙生摇了摇头。
姜妙苓间她表情不对，净了手走过来，凑到坛边闻了闻。
“呵，真珠泉？山长还真是大手笔啊！文人三碗醉的东西，用来席面上畅饮……大手笔！”
厨娘做久了，自家也开的有店，市面上售卖的酒水，两人都能闻得出来。
真珠泉，汴都高档官酒，曲料投放的量大，发酵的足够充分，酒色清亮，酒劲特足，有着少饮即醉的美名。
文人圈子里，更是称该酒为“三碗醉”。
若说其他的酒将外头的人喝成恁般模样，许是有掺了假的。
可若是这真珠泉，那便是非常正常的事儿了。
且真珠泉价贵……听说青松书院的山长也是出身望族，还真是颇有财资！
“赶明儿我拿它回去做菜！”
祝家人酒量好的，只一个杨铁娘，可她更爱甜口的羊羔酒和黄柑酒，不爱真珠泉。
这酒到了芙生手里，变成了烧菜的佐料了。
“之前那管事说，从大厨房出去，绕到后面有片菜地，若有需要，可以随便摘用，我去看看有什么能摘来咱们自己吃的。”
原本的“员工餐”食材少了一部分，荤的减少，芙生便想弄点菜蔬，做成荤素搭配的。
韭黄、蒜苗、莴苣什么的，都是荤素搭配的好素菜。
书院这边接席面，定然是不会管饭，只会多给酬谢。
但忙了一天，不吃饭便回家，也是坚持不住的。
“我去焖饭。”
姜妙苓将酒坛子搬回原位，招呼着自己的婢子，便去忙活“员工餐”里的主食了。
芙生用汗巾子擦了把汗，顺着带有标记牌的小路，朝着菜园子便去了。
当她站在菜园子前的时候，她再次感叹——不愧是曲水流觞席面着重于吃的书院，这菜园子，能比得上外翁家下乡的大菜园了！
韭芽蜷嫩，芥苔生黄，菘叶青嫩铺满畦垄。
青笋破泥，蒌蒿浮翠，菜畦边上还蹲着一个人……
嗯？
菜畦边上还蹲着一个人！
她们带来的人都在大厨房，大厨房原本的人，因为前面太闹腾，被借调过去帮忙控场。
这人……是从哪里来的？
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