第44章(3 / 3)

她从床上爬起来，点开了系统给的菜谱——四喜芝士茶饼。

快速瞄了一眼，竟然是有四种口味。

茉莉龙井、滇红玫瑰、桂花乌龙、抹茶樱花。

光是名字就让她咽了咽口水。

陈希动力满满，冲进厨房。

她先从系统领取了配套的烘焙工具，打蛋器、烤盘、油纸什么的。然后又把所需要的所有材料，全部领了出来。

仔细看完菜谱，陈希不由皱眉，做甜点比她想的要复杂不少。不过为了吃到那诱人的茶饼，再费劲儿她也心甘情愿！

第一步，就是准备酥皮和油酥。

酥皮分四种口味，要分别做。高筋面粉过筛，加入研磨好的四种茶粉。茶粉中已经加入了可使用的色素，龙井是青色，滇红是桃红色、乌龙茶粉金黄色，抹茶是暗绿。四种颜色茶粉分别揉成四个面团，盖上保鲜膜醒发。

油酥用低筋面粉加猪油，揉成团，分成四份备用。

接着就是馅料。

陈希看着菜谱上的步骤，有点惊讶。

这内陷和她想象中的传统中式点心不一样，不是鲜花饼那种以花为主料的，而是芝士。

牛奶、鸡蛋、芝士、糖，还要分别加入茉莉、玫瑰、桂花、樱花四种鲜花酱。混合在一起，最后筛入定量的低筋面粉搅匀，

陈希一边做一边忍不住闻了闻。

鲜花的味道混合着芝士奶香味，好香。