第39章(1 / 3)

现在的时间还不到早上七点半。

这个时间醒着的，不止陈希和李牧雨。

洛城著名富豪小区——云锦天地。

一套200平的大平层豪宅内。

彭晨窝在沙发上，盖着一张薄毯。

那张堪称女娲炫技神作的脸庞上，少有的浮现出一缕倦意。

眼睛下方淡淡的乌青色证明他不是刚起床，而是一夜没睡。

昨天是他难得的休息日。

罕见的，这一天彭晨哪里都没去。在他的豪宅里躺了整整一天。

没有人知道，这一整天，他都在网上冲浪。

如果此时有黑客入侵他的手机，就会在他的浏览记录里发现，他搜了一整天的“悍匪炒饭老板去哪了。”

这一口炒饭已经让他想的快魔怔了。

好在，功夫不负有心人。彭晨在演艺事业上坚韧不拔的品格，此刻也派上了用场。

他在一个帖子的评论区找到了一个网友发的追摊群。

经过了一整夜的纠结，想吃炒饭的冲动终是打败了理智。

他搜索群号。

一个名叫【悍匪炒饭追摊5群】的群弹了出来。

第54章 鸡蛋猛猛灌饼

他切换到自己的微信小号。

点击了进群申请。

忐忑地等了两分钟，彭晨又打开手机，查看结果。

上面依然显示是【等待群主通过】。

有些失望地关掉界面，困意渐渐袭来，他歪着脑袋在沙发上睡了过去。

宽敞的厨房内。

陈希看着系统给的【鸡蛋猛猛灌饼】的菜谱直发懵。

她原本还在心里吐槽......鸡蛋猛猛灌饼？怎么个猛法？不会就是多加几个蛋吧。

要不就是系统取名故意卖萌。

可这菜谱直接给她看沉默了。

这里面卷的内容也有点太丰富了。

光鸡蛋就两种做法的，还有鸡肉什么的......

好家伙。

原来猛猛灌的意思，是把鸡的一家都卷进去是吧？

不过这倒是让她对味道更期待起来。

戴上围裙，开搞！

虽说上次有了做馄饨面皮的经验。但这次饼皮用的面，和馄饨皮完全不同。

是系统按照特制比例调配的面粉。和面手法也有所区别。面不单要揉到位、醒到位，还得用特殊手法卷起来，反复擀制，让饼皮产生层次。

趁着醒面的时间，准备配料。

生菜、土豆丝、咸菜脆萝卜丁、秘制酱料......

除了这些还有鸡的一家。

鸡蛋，要准备两种。

一种是普通灌饼灌进去的那种。另一种是卤鸡蛋，要卤好之后捏碎，撒在饼里。

该说不说的，系统是真懂吃。

最后还有鸡肉。

和街边鸡蛋灌饼摊子用的那种预制鸡腿排不同。系统给的菜谱里，这灌饼夹的，是手撕烤鸡！

这一步可谓是重中之重！

鸡肉要先腌，腌够时间才能入味。然后进烤箱，先小火慢烤，拿出来在表皮上刷一层薄薄的蜂蜜料、撒上香料，再中火烤到外皮焦香。最后用手撕成条，要粗细均匀，带着焦香的边角最好。

陈希专注地操作着每一个步骤。一套流程下来，时间已经快到中午了。一切准备就绪，开始烙饼！

平底锅烧热，倒油。饼皮轻轻往锅中一铺，伴随着“滋滋”的响声。香味很快就飘了出来。饼皮层次丰富，上面一层迅速嘭起，她用筷子轻轻戳洞，将一个鸡蛋灌进去。铲子托住饼皮，手腕一抖，翻面。

直到饼皮煎到两面金黄，送进烤箱烘烤。这一步是让饼既酥脆又不油腻的小秘诀。

陈希盯着烤箱肚子咕噜了两声，她没出息地咽了咽口水。