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但是女人坚决不承认自己下了毒，并且坚称，这道菜是丈夫自己做的，并且她也食用了菌菇，有邻居证明，她的确是食用了那一盘烹饪好的菌菇。
同一盘菌菇，有人吃死了，有人却安然无恙。
“这种菌菇，是可以通过烹饪，让其达到无毒的状态，但如果在还没有烹饪好的时候，就食用了，就会中毒。”
县衙之上，乔缘将秦羡告诉给她的答案，陈述公堂。
为了让此话更具有说服力，秦羡要当众表演一个炒见手青。
锅已架好，围观的人，有一众官爷，一众百姓。
秦羡也是万万没想到，她这私房菜馆还没有开业，自己却要在这么多人面前露一手了。
“秦娘子，可准备好了？”
秦羡点头。
虽然在这么多人面前做饭，让人有一些紧张。
但是，这好歹是救人一命。
秦羡稳下心神，跟乔缘点了一下头，示意自己已经准备好了。
“好，那就请秦娘子帮我们演示一下吧。”
秦羡当着众人的面，将见手青拿出来。
见手青的食材处理要求比较高，切片必须得均匀，否则极容易在烹饪过程中，因受热不均而没有将毒素去除干净。
秦羡的手稳准快，随着均匀的刀声落下，见手青已经成了大小厚薄几乎一致的菌菇。
清洗完毕后，然后开火。
这锅灶虽然是临时架起来的，但是她稍微做了一下改造，能让这个锅的火焰燃烧的更大。
见手青的烹饪，必须要全程高温，时间炒够。
并且翻炒也是有技巧的，要确保每一片菌菇都受热均匀。
她的一双手，动作轻快，那个锅在她的手中，仿佛成了让她手中的玩具，任由她拿捏。
不多时，菌菇的香味，混合着油脂香，弥漫到整个屋内。
“好香啊。”
围观的人，都不由得吸了吸鼻子。
这菌菇的香味儿，实在是太迷糊人了。
他们平常也会吃到菌菇，但是他们平日里吃到的菌菇，大都是用来做汤的，极少拿来炒了吃。
即便是炒了吃，也不会像秦羡这样，下那么多的猪油。
这光是猪油，便已经够香了，再加上菌菇的鲜香，直接将人肚子里面的馋虫都给勾出来了。
乔缘的肚子也“咕噜”了一声。
她是官家小姐，平里吃过不少好东西，光是这菌菇，那吃过的更是不少。
只是今日这菌菇，竟然把她肚子里面的馋虫都给勾引出来了。
她这从市集上拉过来的厨娘，这做饭还真是有两把刷子啊。
就是不知道，她到底能不能将这有毒的蘑菇，变成无毒的。
作者有话说：
秦羡温馨提示您：吃菇需谨慎，切莫乱吃不认识的菇。
第4章 （修） 木姜子
秦羡的炒见手青在还没炒熟的时候，出锅一盘。
然后剩下的见手青，继续烹饪。
待到全部熟透后，才将剩下的见手青装入盘中。
“好了。”
一盘是未熟透的见手青。
一盘是熟透了见手青。
衙役弄来两笼灰鼠，一笼放未熟透的见手青，一笼放熟透了的。
众人看着老鼠抢食着那菌菇，纷纷开始咽口水。
这么好吃的东西，就给老鼠吃了呀！
真是暴殄天物，暴殄天物啊！
众人咽着口水，观察着那两笼子的老鼠。
不多会儿，有一笼的老鼠，开始呕吐打转，躺下没了呼吸。
“死了，真的死了！”
而另一笼，吃过一盘熟见手青的老鼠们，还活蹦乱跳。
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