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鳗鱼饭很香。施人谷之前没吃过类似的东西，问了问味道只知道是酱油调味的，具体不知道是什么。钱不识跟他说这种鳗鱼汁就是类似甜口的酱油。施人谷还很疑惑：“怎么吃甜的鱼？不难吃吗？”
结果吃到嘴里果然不难吃。钱不识说：“我也不知道为什么，但是很多烤过的东西放糖不都挺好吃的吗？”
施人谷之前工作的小饭店大多都是麻辣口的，糖最多是用来提鲜或是炒糖色的，的确很少这么用。又吃了几口，发现配菜里的鸡蛋卷居然也是甜的，当即就皱起了眉头：“这个鸡蛋……怎么也做甜的呢？”
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