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万千红把母鸡交给如意收拾,她用草木灰一遍遍搓洗羊肚,洗干净后,把切好的羊肉和羊油装进去。把羊肚缝合好之后,她在院子里挖个深坑开始烧火,火坑烧到发红,铲出火和灰,把羊肚丢进去,盖上灰火继续烧火。
等如意把鸡肉炖熟,院子里已经弥漫着浓郁的羊肉香味了,万千红灭了火,用余温慢慢烤炙。
“这种吃法,比煮肉和烹肉都香,吃再多都不腻。”万千红跟如意说,“以后你也可以这么做。”
如意吞了吞口水,她打发傅莺去山脚下喊人回来吃饭。
把剩下的羊肺和羊肉一锅烹了,如意盛一钵米饭浇上金黄的鸡汤,再拌上羊肉,她快步回去送饭。
返程过桥时,遇上山脚下盖房的人回来了。
一行人踩着雨后的晚霞回到家,万千红扒开火堆,挟起烤得焦黄的羊肚。
羊肚外焦酥内软烂,一刀下去,咔嚓一声,满是油光的羊肉块儿滚落到盘中。
万千红撕一块儿焦酥的羊肚塞到如意嘴里,“好吃吧?羊油都烤进羊肚里了。”
如意飞快点头,她就没吃过这么好吃的羊肚,又酥又润,又脆又软烂。
饭菜通通端上桌,劳累了一天的人纷纷动筷挟肉吃,桌子小板凳少,没位置的人就端着碗站着吃,满院子的溜达。
“骨头别吐地上,我待会儿带回去喂大黄,它还在坐月子。”傅圆吆喝一声。
如意递过去一个盘子,“骨头都扔盘子里。”
第48章 两个了不得
这是一顿宾主尽欢的晚饭,个个吃得满嘴的油光,撂下碗筷了,还颇为回味地咂嘴巴。
饭后,曹佩玉和大嫂二嫂凑在万千红身边询问羊肚包肉的烤法,曹新喊来如意询问王家人有没有再找她和楼家人的茬。
“没有。”如意略去王父上门找不痛快的事,反正她已经解决了。
“王二郎见到你是什么态度?”傅长贵问。
“他出门进门躲着我,我没再见过他。”如意回答,王二郎不仅躲着她,也躲着楼家的人,两家虽为邻居,但鲜少有碰面的时候。
傅长贵满意了,他听女人们的说话声停了,起身说:“不早了,我们回去。”
傅圆端起装鸡骨头的盘子,说:“我明天再把盘子带过来。”
“地里还湿,干不了活,明天我们再来帮一天的忙。”曹新说,“如意,明天随便弄点饭菜就行了,不要再炖肉。”
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