第224章(2 / 2)

祝云早回以一笑，“我也只不过是纸上谈兵而已，并不曾去到过巴蜀一带，更不曾尝到过巴蜀菜品的美味，只是心中向往，便时常了解一二罢了。”

崔合玉是个爽快的性子，又难得在千里之外遇到这样懂蜀地菜品的人，于是当即开口相邀道：“无妨，他日你若有机会，务必到蜀地去看看，届时定要来寻我，我带你好好尝尝我们蜀地的美味佳肴！”

面对她的热情邀请，祝云早亦爽快地应了下来：“多谢崔娘子，倘若有朝一日得幸去往巴蜀一带，定要同你一叙。”

孟竹在一旁见两人交谈甚欢，而自己则一时间插不上什么话，不由得有些心急，故而嗔怪道：“崔娘子好生偏心，缘何不请小妹我也到蜀中游玩？”

崔合玉赶忙举盏赔罪道：“是我的疏忽，这便自罚一杯，给孟娘子赔罪，也请孟娘子得空来蜀中小叙，我必盛情款待。”

祝云早在崔合玉这里刷完好感度后，见孟竹如此说，便又礼貌性地提起了闽菜的特点，“我听闻闽菜口味相对偏清淡，尤其擅长烹饪山珍海味各种食材，以汤闻名遐迩，有‘一汤十变’的说法，不知是真是假？”

孟竹听她提起闽菜，这才换上一副笑脸，将闽菜的特点娓娓道来：“当然是真的了！汤是菜之魂，不同的调料可以熬出不同的汤头，相同的调料用量不同也会导致汤头的颜色、味道、口感不尽相同......”

她正说着，一道鸡汤汆肉丸便端上桌来，于是她接着这道菜举例道：“譬如这到鸡汤汆肉丸，若是放在我们闽越一带，肉丸定然会换成海蚌、蛤蜊等食材，汤要用三茸汤打底，里面加入适量的鸡块、牛肉、猪蹄等食材，经过数个时辰的文火慢炖，待到反复荡清杂质后方能熬出一锅颜色清澈如水，味道却鲜醇浓重的精华来。”

祝云早虽然能说得上来闽菜的基本特点，但实际上无论是穿越前还是穿越后，她压根都没去过闽越一带，更别说吃过这样一道汤头鲜美的“鸡汤汆海蚌”了。