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见祝云早应允此事，当即便有一个圆脸大耳的厨师笑着上前一步，为祝云早引路道：“早上新到了一批虾蛄，都还活蹦乱跳着，我等正苦思如何烹制方得新颖，不知祝大厨可愿意一试？”
虾蛄？
皮皮虾么？
祝云早愣了一下，想不到这个朝代便已经有在用皮皮虾来做菜了。
她垂眼思量了一下，脑中灵光一现，立时开口道：“好啊，不过既是朝食，那我便不做太过繁琐复杂的菜式了，口味也尽量稍稍清淡一些，就做一道巴戟天皮皮虾锅贴，你看如何？”
众人顿时应和道：“锅贴好，锅贴香而不腻，正适合早上吃。”
祝云早一回身，又看见沥着水的竹篮子里头还放着几条刚处理好的刀鱼，不由得心思一动。
要知道，鲥鱼、刀鱼和河豚三者并称“长江三鲜”，来扬州不吃一顿“长江三鲜”，岂不白来？况且时下正是吃刀鱼最合适的时节，错过就太过可惜。
她挽起袖子，抄起一条刀鱼仔细看了看，鱼鳞细密透光，鱼目清澈透亮，鱼骨柔软如绵，鱼身修长如剑，这一看便是制作春膳妙品的好胚子。
“这刀鱼我可用否？”
祝云早礼貌性先问了一下众人。
很快她便得到了回答：“自然可以，这几日祝大厨有任何需要，都可以知会我等一声。”
祝云早莞尔一笑，决定道：“那我就献丑一番，再做一道五福刀鱼馄饨，刚好可以搭配着巴戟天皮皮虾锅贴同吃。”
立时有人问道：“巴戟天我知道，但不知祝大厨所说的五福具体是指哪五福？”
祝云早解释道：“正是枸杞、山药、莲子、芡实、茯苓这五味药材。”
那人拱手抱拳道：“我这便去药堂取来，方便祝大厨使用。”
祝云早叉手还施一礼，言道：“那便有劳阁下跑一趟了。”
褚梧雨一把拦住那人，“不用麻烦，我刚好要去水心榭送水，回来途中顺路将这几味药材取来便是，你们只管协助祝大厨做朝食便是。”
众人立时恭恭敬敬抱拳道了一声“是”。
褚梧雨提着两个大水桶前脚刚一走，祝云早后脚便束起襻膊，并积极地同众人社交了起来。
“你们方才在煮什么？闻起来好香，我能不能先尝一口？”
众人见她性格如此随和，又丝毫不摆架子，顿觉亲近，连忙替她取了一套干净的碗筷来。
“这是我们新煮的早茶，可以搭配着烫干丝一同食用，你慢慢吃，左右眼下时辰尚早，等你吃饱了再做那两道朝食也来得及。”
祝云早没坐下，只挑了一小丛烫干丝到碗中，又取了一盏茶色青碧、香气馥郁的扬州珠兰，边吃边喝了几口。
这干丝切得粗细均匀，根根分明，吸饱了汤汁以后吃起来柔中带韧，麻油的香、酱油的鲜、虾米的灵动齐齐在口中化开，顿时便令人食欲大增。
而这盏早茶亦是十分清口，喝起来比寻常的茶水还要更香更透，回甘之余好似还透着丝丝甜意，搭配起烫干丝来更得其妙。
“祝大厨可还吃得惯我们扬州朝食的口味？若是吃不惯，那边还蒸了不少笼蟹黄汤包，约莫再等一盏茶的工夫就蒸熟了。”
祝云早本想说自己一向是杂食选手，只要是好吃的，她都来者不拒，但话还没出口，便听到还有蟹黄汤包，赶快将伸向烫干丝的筷子给收了回来。
蟹黄汤包是她的心头好，她是决计不能错过的。
她搁下筷子，用清水将碗筷洗净，而后笑里带着几分狡黠道：“我浅尝两口垫垫肚子就好，等下做好了巴戟天皮皮虾锅贴和五福刀鱼馄饨，再同大家一块吃朝食，那多热闹。”
众人也没多想，立时便拥簇着祝云早去处理皮皮虾和刀鱼了。
皮皮虾都是活的，个头也都不算小，祝云早先将其尽数用清水浸泡洗净，然后在蒸屉上铺上一层姜片和葱段，如此一来蒸出来的皮皮虾既不腥臭，还能更为鲜美。
皮皮虾无需蒸太久，扣盖焖蒸一盏茶的时间，再开盖蒸十息，就能蒸出嫩而不散的虾肉来。
皮皮虾一上锅，祝云早便又转头取来十条已经处理好的刀鱼，放到了砧板上。
在制作刀鱼鱼糜之前，祝云早先起锅烧水，炖了一小盅火腿汤，用火腿汤和馅，做出来的馄饨味道更为鲜美。
趁着煮汤蒸虾的空隙，祝云早开始佯作不经意地同一旁的人搭话。
“天机山庄是每年清明都会举办曲水宴吗？”
“不错，每年春秋各一次，春时便是清明时节，秋时则是中秋时分。”
“那每年前来赴宴的都是同一批人吗？”
“大差不差吧，具体要看受邀人能不能赶来赴宴，也有一些人是年年都固定会来的......”
“他们都是褚庄主的亲朋好友？”
“嗯......亲朋略少，好友居多。我们庄主从前出身万木山庄，接触到的江湖人士比较多，故此结识了不少的友人。”
“哦？万木山庄？我从前听闻万木山庄专长于铸剑一道，竟和褚庄主还有关联吗？”
“我们庄主和万木山庄的宋庄主那是亲师兄弟，当然有关联了。”
“如此说来，此次曲水宴定然也邀请了万木山庄的人喽？”
谈及此事，旁边那人脸色一变，小声道：“祝大厨初来乍到，不知个中详情，我亦不便多说，切记，千万莫要乱打听此事，更不要在山庄内提及宋庄主，总之，宋庄主今年是来不了了。”
祝云早见他如此说，也不好再多问下去，赶快道：“我只是唯恐自己手艺不精，又不知宾客口味喜好，届时万一开罪了哪位贵客，只怕担待不起。”
那人也没起疑心，只安慰道：“莫慌，诸位贵客来自天南海北，口味各有不同，届时你只管多做几道不同口味的菜式，再任由他们自行选取便是。”
祝云早顺坡下驴，将话题转移到了曲水宴和菜品上：“不知这曲水宴可对菜品是否有什么要求？”
那人想了一瞬，答道：“没什么特别的要求，只是用得食材多以江鲜、海鲜为主，切设宴的形式则是采用曲水流觞的方式，故而称之为曲水宴。”
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