第143章(2 / 2)

她喜滋滋地将一条挂着酱汁的软兜长鱼送入口中，而后便颇为欣喜地点了点头。

笔杆粗细的鳝鱼甫一入口，先是芡汁的咸鲜在口内绽开，迅速将味蕾唤醒，紧接着便是鳝鱼的鲜甜嫩滑火速充斥整个口腔，这黄鳝一吃便知道定然取用的是鲜活鳝，其肉质鲜嫩、口感顺滑，勾得人食指大动，吃了一条立时便还想再吃第二条、第三条。

考虑到这才只是第一道菜，需得为后面的几道菜留一些肚子，祝云早没敢贪嘴多吃，只尝了三条后便忍痛将目标从这道软兜长鱼上转移到旁边的清炖蟹粉狮子头上了。

这道清炖蟹粉狮子头也是十大淮扬菜之一，甚至可以说它是十大淮扬菜之中当之无愧的“头牌”，比之前一道软兜长鱼，也是难分伯仲的。

从青花白底的小砂锅被端上桌的那一瞬间，祝云早就注意到它了，自己先前在祝家食肆的时候也做过一次狮子头，只不过自己做的那道是偏红烧的，但面前这道却是清炖的，所以她十分期待。

盖子一掀开，大团的香气一股脑地溢出来，依稀能辨别出猪肉的醇厚、蟹黄的鲜香，以及一点点独属于姜丝的辛气。