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“这烤鱼你们可还吃得下?”
祝云早心知这淅淅沥沥的小雨通常都是要下上一整晚才能歇止,与其在这听宋理理唉声叹气一晚上,倒不如尝试换个法子做烤鱼。
“吃得下吃得下,东家!你有什么好法子?”
宋理理反应极快,蹭地一下凑到祝云早的身旁,神情有几分难掩的激动。
祝云早自信地扬了扬嘴角,“想吃的话倒也不难,不必要非得等到雨停了再出去烤,在屋子里就能做啊。”
宋理理心有忧虑,小声问道:“在屋子里弄烤架会不会一个不小心把整个拭雪楼给点着,而且届时飘出来的烟要如何散出去?”
“不用弄烤架,鱼可以放进锅中先炸后烤,烤的时候只需要放在小泥炉上慢慢加热就行,味道和用烤架烤出来的一样好吃。”
祝云早将鱼摊在砧板上,擦干水分后改切花刀,并加入葱姜蒜水以及少许盐进行一番简单的腌制。
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