第33章(2 / 2)

祝云早狠狠点了点头，“已经不能称之为像了，要不是一黑一白我真分不清谁是谁，两个人简直是一个模子里刻出来的，分明就是一对孪生姐妹，不知为何还非要假装互不认识，真是奇怪！”

潘泽连忙问道：“她们要吃什么？”

祝云早将方才两人的话简要重复了一遍，这才道：“一道龙眼枸杞赛螃蟹，一道陈皮回锅肉，好了，先备第一道菜吧！”

三人立刻各司其职，下一瞬又不约而同地愣在原地。

宋理理歪头望天，“东家，除了龙眼、枸杞和陈皮之外，还需要备些什么食材，我们哪里有螃蟹。”

余下两人也大眼瞪小眼。

祝云早这才反应过来，于是迅速安排道：“理理，你到竹筐里面取几个鸡蛋来，将青和黄分别打在两个不同的碗里，再加点盐沫进去搅匀。

“潘泽你到方婆婆家买两只腌好的咸鸭蛋，速度要快，回来别忘了记在账上，方便晚上核对。

“银刀，你去白斗柜里取一些龙眼干、枸杞和陈皮过来，用温水泡开。”

言罢，她将生姜切碎放入碗中，再依次加入适量的酱油、醋、糖、木薯淀粉和半碗清水，很快便备好了所需的料汁。

接下来便是最熟悉的起锅烧油环节，等到油锅烧到六七成热后，便倒入已经搅散的蛋清，文火慢慢炒至凝固再盛出。

诚如“小白”方才所说，现下已然入冬，往前再数半个多月正是吃螃蟹的好时候。

一想到那肉满膏肥的大闸蟹，那半如凝脂半如流沙的蟹黄，那颤颤巍巍又鲜又嫩的蟹肉，祝云早便忍不住吞口水。

吃不到真螃蟹，吃一顿以假乱真的赛螃蟹也能解解馋。

作者有话说：

今天分享一个鱼饼的邪修吃法，原本韩式鱼饼最传统的做法是将其煮成昆布萝卜鱼饼汤或者是辣炒鱼饼年糕这两种，但我今天偶然点了个川辣炸鱼饼，直接香迷糊了，外酥里嫩，被切成薄薄的片状，撒上一层川香麻辣粉，吃起来酥脆但嚼起来微微弹牙，再适当加点椒盐，简直超级好吃！！！

在此悄咪咪安利给我的读者宝子们，祝大家横扫饥饿，做回自己～

第29章 龙眼枸杞赛螃蟹

赛螃蟹这道菜用料不多, 做法也相对简易，做出来之后无论口感还是味道，都和蟹黄蟹肉的膏满丰腴之感颇为相近。

蛋清炒熟盛出没多久, 潘泽也带着买好的两只咸鸭蛋回来了，祝云早连忙又将咸鸭蛋的蛋黄与鸡蛋的蛋黄打散融合, 旋即下入锅中，蛋液与热锅凉油相撞, 香气乍起。