第19章(2 / 2)

潘泽此时正大快朵颐，一边享受着肉菜的腴脂，一边品味着汤汁的美味，一见第三道菜是一道炒猪肝却忍不住皱起了眉。

他平日里最不喜食猪肝，猪肝那种软糯之中带着的沙粒感，吃起来难免失却清爽，而有些黏糊。

况且猪肝的烹饪火候也极为重要，多一分干柴硬涩，少一分则腥气难掩。

再加之其作为食物，颜色相对暗沉，表面又呈蜂窝颗粒状，单从卖相上就输入一等，乍一看便令人联想到各种下水内脏的样子，很容易使人感到食欲不善。

潘泽颇为抗拒地瞄了一眼这盘炒猪肝，这道菜一看就比前面两道菜差了不少，且不说味道如何，只是品相上来看就不那么吸引人落筷。

祝云早昨晚熬大夜认真研究了潘泽一番，早就料到他对这盘菜肯定会心生排斥，但这也是祝云早计划中的一部分，有时候越是此前极度排斥的菜才越能够发挥出极致反差的效果。

她当即夹起一片切得薄厚适中的猪肝片和一片切成菱状的山药片，一齐放入口中。

软中带脆的山药很好地掩盖了猪肝的沙质感，而一点点辣椒和香葱段的调和，更是完美地掩盖了猪肝原本的腥味，这道菜再配上焖饭，简直是越嚼越香。